有没有想过为什么在有压力的情况下会提供一杯茶？或者为什么它似乎可以帮助我们在晚上放松下来？这是因为茶叶中含有L-茶氨酸化合物。它尤其存在于绿茶中，它可以帮助我们的身体放松和平静。
什么是L-茶氨酸？
L-茶氨酸是一种氨基酸，虽然已知它可以提供某些健康益处，但实际上对人类来说并不是必需的。这种氨基酸首先由日本科学家于 1900 年代中期在茶叶中发现。由于 L-茶氨酸对于我们的身体功能不是必需的，因此人体不会合成它，我们的饮食中也不需要它。
L-茶氨酸作用机制
L-茶氨酸的主要作用机制是增加抑制性神经递质的水平并阻止兴奋性神经递质的产生。
因为L-茶氨酸是谷氨酸类似物，所以它与神经递质谷氨酸非常相似。这种化学相似性意味着它能够直接与突触后受体结合，抑制谷氨酸的结合。它还与谷氨酸转运蛋白结合，以防止谷氨酸的再摄取。
这一过程导致大脑抑制性递质GABA水平增加，并增加多巴胺水平。由于兴奋性神经递质的抑制而感受到抗压力作用。
L-茶氨酸天然存在于哪里？
照片由Tamara Schipchinskaya在Unsplash上拍摄
L-茶氨酸最常见的来源是绿茶。事实上，L-茶氨酸约占绿茶氨基酸总量的50%。据说绿茶干重的3.1%来自这种氨基酸。
然而，L-茶氨酸含量根据绿茶的具体类型而有所不同。较年轻的绿茶树也往往含有较高量的这种氨基酸。
由于L-茶氨酸具有高度水溶性，因此在泡茶时几乎全部溶解在水中。人们还认为，这种氨基酸是绿茶特有的微咸鲜味的来源。
L-茶氨酸食品
L-茶氨酸还存在于：
- 红茶和白茶，但含量低于绿茶。
- Xerocomus badius ，一种棕色、可食用、多孔的蘑菇，也称为月桂牛肝菌。湾牛肝菌分布于欧洲和北美。
- C. japonica 和 C. sasanqua 是有时用来泡茶的小灌木。
L-茶氨酸的好处
虽然 L-茶氨酸不是我们身体所需的必需氨基酸，但它提供了很多好处。
缓解压力和焦虑
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茶中的L-茶氨酸具有抗焦虑作用。它有助于通过促进放松和压力来减少焦虑，而没有镇静作用。一杯热茶可以帮助您保持冷静，同时保持专注。
研究表明， L-茶氨酸可以显着减轻正在经历压力情况的人的压力和焦虑。 对于精神分裂症或分裂情感障碍患者来说，它也有助于缓解焦虑。
增强认知功能
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2016年的一项研究发现， L-茶氨酸可以改善大脑功能。它有助于注意力、反应时间、记忆力和学习。
当我们面临压力时，我们的身体会产生皮质醇和皮质酮等激素。这些激素可以抑制大脑活动，影响记忆形成和学习。 L-茶氨酸通过降低压力激素水平和培养平静感来应对这一问题。
L-茶氨酸有时与咖啡因一起使用，以增强警觉性、注意力和认知能力。据说，L-茶氨酸和咖啡因的结合可以提高人处理视觉信息的能力和数字技能。
在一项调查这种组合效应的研究中， 服用 97 毫克 L-茶氨酸和 40 毫克咖啡因的年轻人在任务切换期间的准确性显着提高。他们还报告说，提高了警觉性并减少了疲劳。研究人员得出结论，L-茶氨酸和咖啡因的组合有助于提高对高要求认知任务的注意力。
改善睡眠
L-茶氨酸可以帮助人们在就寝时更快入睡，因为它可以促进放松和平静。它还可以降低压力和焦虑水平，从而提高睡眠质量。这很重要，因为深度睡眠本身对健康有很多好处。
2018 年的一项研究显示，患有广泛性焦虑症的参与者每天服用 450 至 900 毫克 L-茶氨酸，持续 8 周后睡眠质量有所改善。
提高免疫力
L-茶氨酸还可以增强免疫系统，并具有抗炎特性，帮助身体抵抗疾病。
研究表明， L-茶氨酸有助于治疗上呼吸道感染和预防流感。研究还表明，它可以帮助减少肠道炎症，尽管这方面还需要更多的研究。
抗肿瘤作用
研究表明， 经常喝茶的人患癌症的风险较低。事实上，在中国进行的另一项研究发现，与不喝茶的女性相比， 喝绿茶的女性患胰腺癌的几率降低了 32% 。
也有人说， L-茶氨酸能够增强某些化疗药物的抗肿瘤作用。虽然还需要更多的研究，但这一有希望的发现表明 L-茶氨酸将能够提高化疗对抗癌症的有效性。
血压管理
2012 年的一项研究发现， L-茶氨酸可以有效降低因完成特定脑力任务而导致的血压升高。
众所周知，高血压会导致心脏病和中风等健康问题。 L-茶氨酸有助于通过减轻压力来降低压力情况下的高血压。减轻压力和增加放松可以降低心率，从而降低血压。
有助于放松
有证据表明绿茶和红茶中的 L-茶氨酸可以通过降低静息心率来帮助人们放松。这就是为什么在某些文化中，人们经常在有压力的情况下提供一杯茶。
减肥
照片由Unsplash上的Total Shape提供
绿茶中的 L-茶氨酸可产生咸味“鲜味”，有助于降低食欲。因此，喝一些绿茶代替零食可以减肥。
此外，L-茶氨酸的抗焦虑和促进睡眠特性也有助于控制体重。对于健康饮食和避免体重增加而言，获得适当的睡眠和充分休息而不是承受压力非常重要。
L-茶氨酸和睡眠
照片由Unsplash上的Damir Spanic拍摄
如上所述，L-茶氨酸对于患有失眠等睡眠障碍的人有很大帮助。以下是 L-茶氨酸如何促进放松和睡眠：
- L-茶氨酸可以促进镇静大脑的化学物质，例如 GABA、血清素和多巴胺。这些神经递质调节我们的情绪、情绪、食欲、能量、警觉性以及睡眠。我们大脑中这些化学物质水平的增加有助于我们放松和睡眠。
- L-茶氨酸可减少“兴奋性”大脑化学物质以及与压力和焦虑有关的化学物质。这会带来平静和放松。
- L-茶氨酸可增强与“清醒放松”相关的 α 脑电波，并且存在于 快速眼动睡眠期间。
由于L-茶氨酸通常是安全的，补充不会引起困倦、依赖性或导致不良副作用，因此它经常被用作天然的睡眠补充剂，以改善睡眠质量并促进放松。
L-茶氨酸需要多长时间才能发挥作用？
摄入 50 至 200 毫克的 L-茶氨酸通常可以在食用后 30 至 40 分钟内感觉到。因此，睡前一小时左右服用 L-茶氨酸补充剂将帮助您在准备睡觉时放松下来。
L-茶氨酸在您的系统中停留多长时间？
服用 50 至 200 毫克 L-茶氨酸的镇静作用可以在食用后持续 8 至 10 小时。这非常适合一夜安眠。
L-茶氨酸安全吗？
美国食品和药物管理局将 L-茶氨酸归类为“普遍认为安全” 。这意味着当按照标签和包装上的建议剂量使用时，L-茶氨酸在很大程度上是一种安全的补充剂或添加剂。
L-茶氨酸的副作用和风险
虽然健康成年人通常能够很好地耐受 L-茶氨酸，并且副作用也非常小，但以下人群在使用含有 L-茶氨酸的补充剂之前应咨询医生：
- 怀孕或哺乳期的女性
- 小孩子
- 低血压人士
除此之外，还有一点需要注意的是，绿茶和红茶都含有咖啡因。喝大量茶会因过量咖啡因而导致恶心、胃部不适和烦躁。
L-茶氨酸相互作用
尽管副作用很少，但 L-茶氨酸可能会与某些药物和补充剂发生相互作用。相互作用的影响包括增加或减少睡意，以及降低正在服用的药物和补充剂的有效性。
如果您正在服用以下任何药物或补充剂，请在服用 L-茶氨酸之前咨询您的医生：
- 高血压药物
- 高血压补充剂
- 含有咖啡因的补充剂
- 兴奋剂，例如用于治疗多动症的兴奋剂。
L-茶氨酸剂量
虽然这种补充剂不太可能过量，但建议使用者从建议的最小剂量开始。您可以根据需要慢慢增加剂量。
对于睡眠和压力，建议服用50 毫克至 400 毫克。这种补充剂通常以 200 毫克片剂形式提供。
结论
L-茶氨酸是一种氨基酸，具有多种健康益处，包括放松、缓解压力和改善睡眠质量。如果您有睡眠问题， Rilax是一种天然、安全且有效的睡眠补充剂，含有 L-茶氨酸，可为您的身体提供所需的健康和恢复性睡眠。
*注意：Rilax 睡眠补充剂的结果可能因人而异。